a protože jsem tu měla zase pár starších jablíček, běžela jsem do obchodu, kde kupuji skvělé hotové lístkové těsto - lepší bych neměla ani kdybych chtěla, šanci stvořit, a už se u nás zase jednou včera něco dobrého peklo;-) Manžel navíc závin miluje, takže jsem si u něj šplhla. Není to žádný kumšt, oloupu jablíčka, ne moc sladká a spíše bez štávy, ostrouhám je na struhadle jako "okurku na kolečka", když se mi chce, nakrájím je na kostičky, přidám dle chuti skořici, rozinky, trochu medu, oříšky a promíchám. Těsto si rozložím na pracovní dřevěnou desku a aby nebylo zespodu tolik pak mokré, posypu hustě tam, kam dám nádivku, namletými oříšky. Pak už jen jablíčkovou nádivku rozložím na těsto, přeložím ho, potřu rozkverdlaným žloutkem s troškou mléka a posypu něco málo mandlovými hoblinkami. Peču asi půl hodinky. Dle chuti až štrůdlík vystydne, posypu ještě cukrem. Výborné je také, když ušlehám šlehačku a přidám ji vedle něj na talířek. No prostě jednoduše a rychle:-) Nejsem žádný veliký kuchař, ale když už něco vytvořím, dám si záležet, aby to bylo dobroučké;-)
Žádné komentáře:
Okomentovat