ty mi padly na mou notečku, moc krásné kousky, však se pojdte podívat se mnou SEMHLE:
Když něco chceš, tak za tím běž...
Čára našeho života je tragická a nádherná arabeska, črtaná rydlem duše na skle času. Pierre Reverdy
úterý 30. září 2014
čtvrtek 25. září 2014
Hrníček s motivem kaštanů jsem vážně ještě nikdy neviděla
a moc se tvůrkyni povedl, podívejste se SAMI. Udělat si vonavý čajík a začít s ním tak již podzimní den, krása. Naladění i souznění v jednom.
Pochopitelně se je co dívat i na další krásné výrobky u tvůrkyn, ale ten kaštanový zatím u mně jednoznačně svou originalitou vyhrává.
úterý 23. září 2014
Bábovka skvělá a to tentokráte oříškovo-šlehačková a už je zase půlka pryč
v poslední době jsem se nějak rozpekla, ale nevím, jak to, ledva něco domácího udělám, už to zase během chvíle zmizí. Takový asi nějaký Bermudský kuchynský trojúhelník. Jako dneska, pěkně ladně v průběhu volného času dopoledne jsem udělala podle nového receptu skvělou bábovku s nadějí, že jí kousek zůstane na zítra pro technika, který nám přijde udělat roční servis na klimatizaci před zimou a tudíž mu bude nabídnuto pěkně po česku kus domácího dlabance ke kávě či čajíčku, musím nás přeci tady reprezentovat. Jsme holky české, krev a mlíko a především šikovné kuchařinky! Ale to jsem netušila, že zrada už je v podobě nečekaných strávníků za dveřmi. Přiřítil se mi sem neplánovaně hladový synátor se slovy Mámo, ja bych jed, a pár minut za ním v zákrutu nečekaně ještě kamarádka, s pěkně poničenými nervy, celý den na nohou po úřadech, pochopitelně bez jídla. Takže nebudu napínat, podělili si hosté svorně obalované rybí filé s bramborem a salátem a pak to statně a statečně zajedli kusy bábovky s čokoládovou zmzlinou. Co dodat, ještě že jsem si aspon tu bábovku stačila dopoledne v klidu pro vás nafotit a ještě, že mi zbyla ze včerejška v lednici bramboračka s hříbky. Tu jsem zapřela a nedala;-)
A kousek zbyl pochopitelně ještě pro manžela a pro technika tak jeden bude také a mohu začít ale péci zítra znovu.
A pro Vás aspon obrázky a recept:
Ořechová
bábovka se šlehačkou
Ingredience
-25 dkg polohrubé mouky
-10 dkg Hery (dávám máslo)
-15 dkg moučkového cukru
-3 vejce
-1,5 dl smetany ke šlehání (dala jsem celou či-li 2dl nebo 200ml)
-10 až 15 dkg vlašských ořechů (dala jsem 14dkg)
-2 lžíce rumu (dala jsem 4)
-1 lžička prášku do pečiva
-máslo a hrubá mouka na formu (vysypávám jemnou strouhankou)
-10 dkg Hery (dávám máslo)
-15 dkg moučkového cukru
-3 vejce
-1,5 dl smetany ke šlehání (dala jsem celou či-li 2dl nebo 200ml)
-10 až 15 dkg vlašských ořechů (dala jsem 14dkg)
-2 lžíce rumu (dala jsem 4)
-1 lžička prášku do pečiva
-máslo a hrubá mouka na formu (vysypávám jemnou strouhankou)
přidala jsem kůru a štávu z jedné limitky/citron a něco rozinek
a doprostřed bábovky posypala kakaem
Změklý tuk, žloutky a cukr dobře utřeme. V mouce promícháme prášek do
pečiva, vysypeme k utřené hmotě, přidáme ostatní suroviny a promícháme
měchačkou nebo klidně metlou. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.
Část těsta můžeme obarvit kakaem.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 38 až 40 minut. Záleží na síle formy a každá trouba peče jinak, tak před ukončením pečení, píchněte do bábovky špejlí a když se těsto nelepí, je upečeno.
Nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku.
Část těsta můžeme obarvit kakaem.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 38 až 40 minut. Záleží na síle formy a každá trouba peče jinak, tak před ukončením pečení, píchněte do bábovky špejlí a když se těsto nelepí, je upečeno.
Bábovku krájíme vychladlou.
Bábovka průměr 20 cm
Příprava 25 minut
Pečení cca 40 minut
Příprava 25 minut
Pečení cca 40 minut
pondělí 22. září 2014
Něco málo z mé pracovny
notesů mám plnou krabici a každý slouží k něčemu jinému, tento s motýlky je na moudrosti, které vyčtu z knih a také si do něj kreslím. Praktický je pak na cestách, kdy si člověk z něj může krásně opakovat, co ho kdy zaujalo. Kouličku s Měsícem i Sluncem v krabičce jsem koupila kdysi v jednom malém krámku a podstatné pro mne tehdy bylo, že koule zvoní jako tibetské zvonečky.
A malé knížečky plné moudrostí se hodí přesně do kabelky, čtou se úplně samy.
Pohlížej na odpuštění jako
na mocnou dovednost,
jak v životě přežít a najít
cestu v pustině
neporozumění, zranění,
vzteku a nenávisti.
Odpuštění neznamená
přijímat další urážky nebo
pokračovat v destruktivním
vztahu. Stanov si hranice,
až kam je pro tebe vztah
přijatelný a vyjasni si je
s druhými. dbej na to,
aby nesli odpovědnost
za své činy.
Odpuštění vyžaduje odvahu
a rozhodnost. Kopej hluboko
a najdeš sílu, kterou
potřebuješ.
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)